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熟普颗粒冲泡方法 熟普洱茶的泡法

2024-05-02 1179 明贵知识网

熟普洱冲泡方法：

1投茶：量5克左右

2洗茶：过程需要两次，有两种方式，沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶；沸水置入盖碗中，水位注至碗口并溢出，使漂浮物流出，即可倒去。

3冲泡（手法讲解）：注水时尽量避开茶叶，可采用沿壁注水或定点注水方式，水线细；如喜好滑糯感，则水温较低（水沸之后静水冲泡）；如喜好香糯感，则水温需高（水温95°以上）。手法要诀“多闷少透”。

 4出汤：第1-3泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留7秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第4-7泡茶在注水之后，马上通过滤网倒入公道杯出汤；第8-10泡茶以上视情况、个人口味而定出汤时间。以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。

5分茶：分茶时要注意“低堪”，将公道杯中的茶汤分别均匀分入品茗杯中。

6品饮：先观汤色（视觉）；其次闻香（嗅觉）；然后茶汤入口（味觉），仔细感觉舌头、两颊、喉咙；最后体感（生理、心理）。

熟普颗粒冲泡方法

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